Limousinerne er den mest udbredte kødkvægrace i Danmark. De første dyr kom til Danmark i 1969.

Racen kommer oprindeligt fra Limoges i Frankring, hvor man har fundet 7000 år gamle hulemalerier med billeder af kvæg, der i hovedform og farve ligner det limousinekvæg vi kender i dag.

Limousineracen er karakteriseret ved den gyldenbrune farve, og det er typisk for racen, at den har særdeles lette kælvninger og en fin knoglebygning, men alligevel stærke lemmer. Dyrene har en god tilvækst og særdeles gode kød og slagtekvalitetsegenskaber samt tidlig slagtemodenhed.